Sono aperte le iscrizioni per corsi e concorsi

REGIONE PUGLIA: Riconosimento Qualifica di Fiera Nazionale

FOGGIA – Un successo: l’edizione 2017 di Gate&Gusto ha riempito gli stand del quartiere fieristico e, per intere giornate ha offerto: degustazioni, cooking show, seminari, sapori e incontri di altro profilo per discutere di qualità, di eccellenze agroalimentari, di ospitalità. Dalle 10 alle 19.30 anche l'area espositiva dell'Associazione Pizzaioli Professionisti ha ospitato show, corsi, concorsi ed il Campionato Nazionale di Pizza Italia. Nell'Area Attività Dinamiche della Regione Puglia, invece, ci sono stati focus sulla cucina terrazzana di Capitanata, il primo sushi di Capitanata, a cura degli Chef Raffaele Pepe e Nicola Russo, convegni, incontri e tavole rotonde con ospiti, Chiara e Red Canzian; mitico musicista dei Pooh, Sottosegretari dei vari Ministeri e sindaci della Puglia.

Oltre 7.000 i visitatori, 200 espositori tra diretti ed indiretti, 15 partner e patrocini, 40 sponsor, 16 settori in evidenza, tre giornate di concorsi, seminari, corsi di alto livello per professionisti, workshop e convegni: a Foggia, con Gate & Gusto edizione Stop and Start, la fiera torna luogo di promozione, orientamento, formazione e incontro tra la domanda e l’offerta, espressi dai settori più importanti della green economy, dall’agroalimentare al turismo open air, dalle eccellenze dell’artigianato e dell’industria alimentare alla tecnologia e ai servizi. Impianti, attrezzature, Arredo Contract, il mondo in espansione del gelato e della pasticceria, il mondo del vino, l’area espositiva dedicata ai prodotti enogastronomici per il catering, la sezione dedicata al pane e all’innovazione della pizzeria, con il Campionato Nazionale di Pizza Italiana, la cucina ed il Km. ZERO come opportunità di Business espressa nella tre giorni da Chef Stellati e di fama internazionale, alternati nella formazione gratuita agli Operatori di settore: sono davvero molti i comparti tematici ai quali Gate & Gusto dà lustro e luce. A quelli già elencati si aggiungono le forniture, l’illuminazione, l’informatica e i sistemi di gestione, controllo e sicurezza, gli spazi dedicati ai club di prodotto, ai consorzi, ai meeting e ai trasporti. Gate & Gusto è stata organizzata col patrocinio della Regione Puglia, Provincia, Comune di Foggia, Università di Foggia e Camera di Commercio di Foggia. Tra i partner della rassegna fieristica vi sono Cia Agricoltori Italiani della Puglia, Compagnia delle Opere di Foggia, Confesercenti. Una partnership ampia e autorevole che comprende l’AIS Puglia, Associazione Italiana Sommelier; campus Etoile Academy, l’Associazione Pizzaioli Professionisti, l’Unione Cuochi della Puglia, La Fabbrica del Sapere, La Compait, La Dop Ristorazione. Arrivederci a GATE & GUSTO 2018 dal 18 al 20 Febbraio.

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