Sono aperte le iscrizioni per corsi e concorsi

REGIONE PUGLIA: Riconosimento Qualifica di Fiera Nazionale

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-    20 tra chef stellati e di fama internazionale
-    16 tra campioni mondiali e professionisti pizzaioli
-    18 tra campioni di pastry chef
-    30 Tra sommelier ed esperti enologi

Gate & Gusto è oramai diventato un punto di riferimento per gli Operatori della Ristorazione e della ricettività Turistica in tutte le sue forme di espressione del Sud Italia.

La manifestazione si completa con la presenza dei produttori di prodotti enogastronomici tipici a marchio QUALITA’ PUGLIA – Doc – Docg – Biologico – DOP ecc.

L’Edizione Special di GATE & GUSTO 2017, avrà un padrino di eccezione: RED CANZIA il mitico dei POOH.
Con CHIARA la figlia, saranno presenti per presentare il loro libro, Sano Vegano Italiano edito da Rizzoli.

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Leggi tutto: Una Formula Vincente per Progettare insieme Opportunità di BUSINESS

GATE & GUSTO, già riconosciuta come fiera Nazionale dalla Regione Puglia, giunge alla Settima Edizione.
                                     ECCO LE PRIME IMPORTANTI NEWS
La prossima edizione si svolgerà all’interno dell’Ente Fiera di Foggia ed ospiterà anche un’area show in cui si esibiranno in attività Formative e di Orientamento:
-    20 tra chef stellati e di fama internazionale
-    16 tra campioni mondiali e professionisti pizzaioli
-    18 tra campioni di pastry chef
-    30 Tra sommelier ed esperti enologi
          
Gate & Gusto è oramai diventato un punto di riferimento per gli Operatori della Ristorazione e della ricettività Turistica in tutte le sue forme di espressione del Sud Italia.

La manifestazione si [...]

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Leggi tutto: Una Formula Vincente per Progettare insieme l’Estate 2017

Con uno sguardo profondo agli antichi tracciati si riscopre il senso dell’ospitalità mediterranea: condividere spazi in un gesto collettivo.

L’incontro con il viandante è spesso uno scambio di informazioni e sensazioni, un’occasione di racconto che può trasformarsi facilmente in mappa funzionale all’esplorazione.

Una nuova formula e lo spazio espositivo storico: Gate&Gusto stop and start apre le porte a rappresentazioni collettive dell’offerta turistica del Sud Italia promuovendo l’incontro tra dimensione fieristica e partecipazione territoriale, a Foggia.

Le regioni: Puglia, Molise, Basilicata e Campania.

I microterritori: il Gargano, i Monti Dauni, la Murgia barese, la costa e la piana di Brindisi, il Salento, la Murgia materana [...]

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Leggi tutto: Gate&Gusto stop and start "Narrazioni collettive a Sud"

Il tempo è patrimonio di conoscenze: Gate&Gusto cambia e si propone in edizione speciale come intermezzo a nuove esperienze dinamiche sul turismo.

La formula Stop and Start del 2017 apre il sipario sulla struttura rinnovata della biennale Gate&Gusto nelle giornate del 26, 27 e 28 Marzo. 

L’edizione Stop and Start premia il contatto con l’operatore con un programma flessibile che punta all’interconnessione tra l’area espositiva e le nuove proposte My Gate&Gusto e Stop and Start Project. L’operatore in visita a Gate&Gusto Stop and Start è proiettato nell’universo dell’Hospitality grazie al coinvolgimento delle eccellenze dell’industria turistica in sessioni e workshop dinamici.

L’area espositiva è rivisitata con [...]

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Leggi tutto: G.A.T.E. & Gusto 2017, “Settima Edizione”

GATE & GUSTO come obiettivo finale, si proponeva di coinvolgere operatori ed esperti dei settori della ristorazione e dell’alberghiero nelle attività di orientamento in programma, ed in questo ci è riuscito in pieno.

Gli oltre 20mila visitatori, molti dei quali concentrati nella domenica, hanno dimostrato che GATE & GUSTO è e RIMANE UN PUNTO DI RIFERIMENTO PER GLI OPERATORI DI SETTORE.

Un pubblico proveniente per la gran parte, dalle province pugliesi, in percentuale minore: dal Molise, dalla vicina Campania e dalla Basilicata.

Le attività svolte dall’Università di Foggia, dagli Istituti alberghieri, dagli Istituti scolastici di altro indirizzo e varie Associazioni di categoria, hanno riscontrato un forte interesse per [...]

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Leggi tutto: G.A.T.E & GUSTO’16 UN SUCCESSO CONFERMATO

La terza giornata di GATE & GUSTO si apre nell’ottica di voler coinvolgere operatori ed esperti dei settori della ristorazione e dell’alberghiero nelle attività di orientamento in programma, a cura dell’Associazione Nazionale Flavors in Promotion per i corsi di formazione per pizzaioli, e da parte degli Chef GAM che hanno voluto proporre e promuovere la ricetta vegana a tavola, enfatizzando le materie prime e il kilometro zero per contribuire a una identità enogastronomica delle strutture ricettive enogastronomiche esistenti nel settore ricettivo italiana per fidelizzare il potenziale turista e proporre cosi una vacanza emozionale. Una vacanza emozionale fatta di gusti, profumi e sapori.

Il dipartimento di agraria dell’UNIFG, partner [...]

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Leggi tutto: l’Associazione Nazionale Flavors in Promotion "PROPONE"

“PRIMO PREMIO G.A.T.E. & GUSTO DA BERE”
Bombino Bianco e Nero di Troia

All’appello le cantine:

-           TENUTA COPPADORO

-           CANTINA ARIANO

-           TRICONZA

-           CANTINE SPELONGA

-           TERRE DEL GARGANO- CANTINE LOSITO

-           TERRE DI TROIA

-           TENUTA BRUNO

-           AZIENDA AGRICOLA MATTEO SACCO

-           MASSERIA DUCA D’ASCOLI

-           VALLE DELL’ELCE

-           CANTINE RIVERA

-           TENUTA POSTA DELLA CASA

-           CANTINA PADRE PIO

-           COLLI LIBURNI

-           AZIENDA AGRICOLA NARDELLA

-           BORGO [...]

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Leggi tutto: “PRIMO PREMIO G.A.T.E. & GUSTO DA BERE”

Si è inaugurata la sesta edizione di G.A.T.E & GUSTO, Fiera Nazionale Specializzata per la ristorazione e l’alberghiero presso il Porto Turistico Internazionale di Manfredonia.
Alle ore 9:30 apertura degli stand e inizio delle attività di “Pizza… che passione” con esibizioni e spettacoli a cura di Antonio Scapicchio.
Alle ore 16:30, taglio del nastro con:

-          Don Luciano in sostituzione dell’Arcivescovo di Manfredonia Michele Castoro

-          Il Sindaco di Manfredonia Angelo Riccardi

-          L’Assessore Giuseppe La Torre

-          Direttore Dipartimento UNIFG Agostino Sevi

-          Direttore CIA Danilo Lolatte

-          Esperto dell’arte della pizza Enrico Bianchini

[...]

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Leggi tutto: INAUGURAZIONE DI G.A.T.E. & GUSTO 2016

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