Sono aperte le iscrizioni per corsi e concorsi
  • Specializzare le professionalità coinvolte in ambito gastronomico attraverso un percorso di apprendimento improntato sulla qualità e sull’efficacia dei risultati;
  • Arricchire le conoscenze e le capacità necessarie per realizzare i piatti italiani per eccellenza, che possano essere Finger Food, Amouse Bouche, Antipasti, primi piatti, secondi piatti di pesce, secondi piatti di carne, dessert al piatto per la ristorazione, la pasticceria classica e moderna, la panificazione, la gelateria, le pièces in pasticceria e in cucina, piatti e tecniche per concorsi internazionali, la perfetta gelatinatura per la presentazione di piatti da festa secondo standard italiani di produzione (dalla scelta delle materie prime alla lavorazione e realizzazione dei prodotti) con una costante attenzione all’evoluzione del gusto alimentare e all’utilizzo delle nuove tecnologie.
  • Conseguimento di microprofessionalità, di abilità e competenza per apprendisti, intesa come qualificazione professionale;
  • Acquisire capacità tecnico, operative, gestionali e relazionali valorizzando l’esperienza professionale già maturata nel settore di riferimento;
  • Favorire lo sviluppo di professionisti in linea con le attuali esigenze del mondo della ristorazione in grado di sviluppare analisi equilibrate, di progettare, di ascoltare e recepire le istanze della società civile;
  • Acquisire padronanza delle terminologie moderne culinarie, anche ai fini della comunicazione interpersonale in situazione;
  • Assimilare capacità operative nel proporre nuove tecniche di preparazione ed eventuali fusioni con prodotti semilavorati, realmente compatibili con il gusto e la cultura Mediterranea;

    DOCENTI ALTAMENTE ESPERTI E QUALIFICATI

    • dei varie e Regioni appartenenti alla FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI: MAESTRI DI CUCINA ED EXECUTIVE CHEF;
    • Pasticceri: FIC,  FIP, COMPAIT E ACCADEMIA PASTICCIERI ;

    PER INFO ED ISCRIZIONI: +39 0881 663821 web: www.flavorsinpromotion.com

      Enti Partner 2020

      Sponsor Partner 2020

      TIENITI INFORMATO COME NOI, SEGUI LE NEWS DAL MONDO